Voorgerechten
Onze voorgerechten zijn gebaseerd en geïnspireerd op Streetfood & Mezze uit met name Azië, Afrika, Midden-Oosten & OCEANIË
Mezze OOST (vega) / 12,50
Brood met verschillende dips & mezze.
Geitenkaas (vega) / 14,50
Panna cotta van geitenkaas met notendukkah, tomaat en crostini met ras el hanout.
Harira (vega(n) / 12,50
Gebonden, rijkgevulde Noord-Afrikaanse soep met tomaat en kikkererwten.
Zalm / 16,50
Op Oosterse wijze met wasabicrunch, edamame, furikake en ponzu.
Coquilles / 16,50
Gebakken en geserveerd met zeekraal en schuim van kokos & sereh.
Steak Tartaar / 16,50
Op Koreaanse wijze geserveerd met miso, gerookte sesam en wakame.
Buikspek / 15,50
Bao bun met langzaam gegaard buikspek gelakt met teriyaki.
Rendang kroketjes / 15,50
Rundvlees gestoofd in kokos, geserveerd in een krokant jasje met huisgemaakte sambal & atjar tjampoer.
Pajeon Poffertjes (vega(n) / 12,50
Kleine hartige poffertjes op Koreaanse wijze met ssamjang.
Hoofdgerechten
Steak / 28,50
Geserveerd met misoboter, Aziatische paddestoelen & aardappelkrokant met gochujang.
Penang Curry / 27,00
Milde Thaise curry met pulled duck geserveerd met pinda & sticky rice.
Vispotje op Aziatische wijze / 28,50
Met coquilles, gamba’s, witvis en mosselen in een roux van tom kha, geserveerd met zeekraal, zoete aardappelfrites & wasabimayonaise.
Smoked Babi Kecap / 27,00
Gaasterland varken van de grill gestoofd in een ketjapmarinade, geserveerd met basmatirijst.
Bunny Chow (vega(n) / 23,00
Milde curry met linzen en zoete aardappel geserveerd in een broodje.
Fatteh (vega) / 23,00 met kip / 26,00
Met paddestoelen en wilde spinazie, tahinyoghurt, kruidige basmatirijst & fattoush.
Vistajine / 26,00
Victoriabaarsfilet, tomaat, venkel en een vleugje arak, geserveerd met beluga linzen & brood.
Lamstajine / 28,00
Lamsvlees langzaam gegaard met pruimen en amandelen geserveerd met batata harra.
Nagerechten
Chocolade mousse 1001 nacht / 9,00
Hemelse modder van pure chocolade.
Scroppino van yuzu / 9,00
Met cava & yuzu sorbetijs.
Queen of Pineapples / 9,00
Verse ananas met een bolletje citroen-honing-tijm ijs & gebrande meringue.
Sticky Bananabread / 9,00
Bananenbrood met dulce de leche van kokos en een bolletje karamel-chocolade-pinda ijs.